アメリカで人気のハンバーガーチェーン「ファットバーガー」が日本進出 競争激化へ

アメリカで人気のハンバーガーチェーン「ファットバーガー」が日本進出 競争激化へ

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  • 2018.04.30
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1: ばーど ★ 2018/04/27(金) 19:38:39.64 ID:CAP_USER9
NHKニュース 4月26日16時53分

 アメリカで人気のハンバーガーチェーンが新たに日本に進出します。相次ぐ海外からの参入で、ハンバーガー市場の競争は激しさを増しそうです。日本に初出店するのは、アメリカ・ロサンゼルスに本社を置くファットバーガー。28日のオープンを前に、東京・渋谷の1号店で報道関係者などに向けた内覧会が開かれました。

 この店は世界20か国に200店余りを展開する人気チェーンで、特に肉のボリューム感に特徴があります。肉の重さは普通のサイズでも115グラムあり、国内チェーンの一般的な商品の2倍から3倍の大きさです。さらに、最大で6枚、690グラムまで肉を増やすこともできます。

 オーストラリア産牛肉の赤身を使うことなどで、脂肪分を通常の半分程度の20%ほどに抑え、肉の本来の味を楽しめるとしています。

 主力の価格帯は600円から1000円前後で、500円以下が主流の国内チェーンより高めの価格設定ですが、店内ではアルコールも提供して、夜の食事として中高年の需要も掘り起こしたいとしています。

 国内でファットバーガーを運営する会社の遠藤洋取締役は「ハンバーガーというより肉を食べる感覚に近い。これだけのボリュームの肉をこの価格帯で提供しているチェーンは国内にはないので、幅広い客層のニーズを取り込んでいけると思う」と話していました。

 会社では、今後3年以内に10店舗の展開を目指すとしています。

■本場アメリカから次々参入
 国内のハンバーガー市場には、数年前から海外の新たなチェーンの参入が相次いでいます。2015年には、アメリカで人気を集めるシェイクシャックが都内に店をオープン。成長を促すホルモン剤を使わずにじっくり育てた牛の肉を前面に打ち出してます。国内のハンバーガーチェーンよりも価格は高めですが、ステーキのような食感を味わえるとして人気を集め、店舗の数は当初の見込みよりも早く、ことし中に10店舗にまで拡大する見通しです。

 このほか、育て方にこだわった牛肉とオーガニックの野菜やパンなどを使うニューヨーク発祥のハンバーガーチェーンや、
カリフォルニア州生まれで、肉や具材、ソースなどを自由に選んで自分だけのハンバーガーを作ることができる店など、本場アメリカから新たな店が続々と上陸しています。

■相次ぐ“黒船”来襲 どう迎え撃つ
 国内勢は、かつての低価格路線から転換し、従来よりも客層を広げようと新たなサービスを打ち出しています。国内最大手のマクドナルドは、夕方5時以降に通常のメニューに100円を追加すると、肉の量が2倍になるサービスを3月から始めました。朝食やランチに比べて弱かった「夕食」の利用者を掘り起こそうというのが狙いで、サービスの導入効果もあって、先月の売り上げは前の年の同じ月と比べて10%の大幅な増加となりました。

 仕事帰りに東京・港区の店舗を訪れたという20代の男性は「普通のハンバーガーだけでは夜ごはんには少しもの足りないので、これぐらいのボリュームがうれしい」と話していました。

 日本マクドナルド広報担当の當山心さんは「100円で肉の量が倍になるというお得感やボリューム感で、意外にも女性の人気も得ています」と話していました。

 全国に170店を展開するフレッシュネスバーガーは、より本格志向のハンバーガーを特徴としてきましたが、焼きたてパンの販売を始めています。

 神奈川県川崎市の店舗には、ことし1月末にパンを焼く専用の設備が作られ、パン職人が手がけた総菜パンなどおよそ40種類のパンを、レジの横において販売しています。
 
 店を訪れる客の世代を広げることが狙いで、会社によりますと、この店の全体の売り上げは以前の1.5倍に増え、相乗効果でハンバーガーの売り上げも伸びているということです。

 50代の男性は「以前は月に2回ほどしか来ていませんでしたが、パンは毎日食べるものなので、今では週に5日は来ています」と話していました。

>>2以降に続く)
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180426/k10011418481000.html?utm_int=news_contents_news-main_006
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1524825519/



 

2: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 19:39:00.59 ID:BpLJW7T30
デブバーガー
 
7: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 19:41:10.01 ID:XE0BTfXO0
安くて旨く腹一杯になるなら売れるよ
 
11: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 19:42:14.80 ID:1/oqy23N0
名前からして太りそう……
 
12: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 19:43:31.81 ID:00wGt1WO0
ハンバーガーなんて20年食べてない
コーラだって20年ぐらい飲んでない
貧乏くさくって無理
おにぎりや寿司やサンドイッチはそんな気にはならないし
菓子パンや調理パンレベルならあれば食べるんだけど
 
14: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 19:44:29.41 ID:ItRq0izk0
でぶ
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/2/2/700x460/img_229e3316c3344b5c46fac50a5da4e718190493.jpg
 
21: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 19:47:09.79 ID:0T4siibQ0
XXXL サイズに興味がある
 
26: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 19:48:48.53 ID:IHj7z8b10
背脂ましましバーガー?
 
36: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 19:55:20.67 ID:RFChe/Uv0
アメリカで人気のバーガーが東京でオープンばっかだな

西の方でもやれよ 全国展開しろ
 
40: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 19:57:44.93 ID:G5vd/lhf0
アービーズの復活はないのかな
ローストビーフバーガー
 
42: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 19:59:57.32 ID:t8QbR8d90
バーガー食べ歩き番組で知った名前
 
56: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 20:06:33.92 ID:bjE9ZJKi0
バンズが肉のとこってどこだっけ?
 
57: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 20:06:41.47 ID:9JPXxfjz0
ハンバーガーになんでピクルス入れるんだろう
ピクルスは別に嫌いじゃないんだけど必要ないよね
 
60: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 20:09:13.55 ID:6xaonsTc0
ファットも美味しいけど

旨くて安いIN-OUTが来ないかなー
 
62: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 20:12:08.25 ID:E3rEncxc0
アメリカの何気ない屋台のハンバーガーうまかったな~
 
64: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 20:12:56.79 ID:80JY78jC0
それよりウエンディーズの日本復帰はどうなった
 
70: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 20:18:09.28 ID:Ffjl5u/v0
黒船が来襲し過ぎて東京湾がパンパンだぜ
 
83: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 20:35:17.65 ID:VPrftELf0
NHKラジオで聞いて気になってた美味いのか?
 
84: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 20:35:46.35 ID:YswIxxl20
本場のアメリカンドッグが食いたい
 
105: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 20:52:53.24 ID:Gymufmhc0
アメリカンサイズのハンバーガー売ってたらでかすぎて買わないと思うぞ。

マクドナルドも日本版はアメリカオリジナルよりダウンサイジングされてるんだっけ?
 
126: 名無しさん@1周年 2018/04/27(金) 21:25:11.95 ID:C2exbXkR0
ディス・イーズ・ア・テイスティ・バーガー!

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