昭和の駄菓子「梅ジャム」製造終了。唯一の作り手が体力の限界を感じ引退。現在市場に出回っている在庫分が最後

昭和の駄菓子「梅ジャム」製造終了。唯一の作り手が体力の限界を感じ引退。現在市場に出回っている在庫分が最後

157pv

  • 2018.01.25
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1: 記憶たどり。 ★ 2018/01/25(木) 13:53:21.64 ID:CAP_USER9
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1801/25/news079.html
 1947年に発売された梅の花本舗(東京都荒川区)の駄菓子「梅ジャム」が、2017年12月をもって製造を終了していたことが分かりました。唯一の作り手である高林博文さん(87)が体力に限界を感じ、創業70年の節目に引退を決意したのが主な理由です。

「梅ジャム」は、梅肉に砂糖やでんぷん、小麦などを加えて煮詰めたペースト状の駄菓子。紙芝居で販売する駄菓子のラインアップが数少なかった当時、せんべいに塗って味を変えられるような一品があれば人気が出るのではと考え高林さんが開発しました。以降、遊び疲れたときに食べるとしょっぱい味がアクセントになるとして、関東を中心に長きに渡って愛されて続けてきました。

 梅の花本舗に取材したところ、商品は創業当時から高林さんが1人で製造しており、手作業の割合も多く87歳の身体ではもう作るのが難しいとのこと。作り方も誰にも教えておらず後継者もいないため、製造終了に至ったといいます。賞味期限は1年で、市場に出回っている在庫分が最後の「梅ジャム」となります。

 1月下旬にTwitterで、梅の花本舗の廃業を知ったという趣旨のツイートが2万回以上リツイートされるなど話題になっていました。「惜しすぎる」「何だか寂しい」「行かないで、私の昭和」「せんべいにつけて食べるのが大好きだった」と、昭和の味が消えゆくことを悲しむ声が寄せられています。
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1516856001/



2: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:53:58.50 ID:BYPp9l9x0
>>1
捕鯨より守るべき伝統だろ!
 
5: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:55:01.05 ID:b/1C8QgA0
>>2
じゃあおまえがつくれよ
梅肉に砂糖とでんぷん小麦粉なんてぜんぶスーパーで手に入る
 
388: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:33:33.51 ID:7/idAa7H0
>>375
いや、継ぎたいって人も企業もいるけど、じいさん本人の意思でレシピ教えないだけ
「自分が始めたことだから自分がいなくなったら終わり」って考えらしいよ
 
419: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:38:05.74 ID:RT/LsY5+0
>>388
贅沢な話だw
そういうのもいいね
 
603: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 15:00:04.75 ID:1EBHY+Xh0
>>388
>>30
なんで、爺さんが継がせたくないって知ってるの?
 
616: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 15:02:01.39 ID:5SeF6L780
>>603
テレビで言ってた
 
617: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 15:02:22.18 ID:7gnrhovM0
>>603
テレビの取材でそう言っていたから
金を払っても教えない、一代で終わりと言っていた
月曜から夜ふかしだったかな
 
402: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:35:09.35 ID:qBn366Dl0
>>1
タカミ製菓の
「紀州 梅ジャム」は今までどおり続く。


爺さんが一人でやってる
梅の花本舗の
「本場梅肉 全糖 梅ジャム」が無くなる
(後継者つくる気なしなので仕方ないとか)
 
427: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:38:41.46 ID:EH/dbZ1Z0
>>402
もう一つあるのかとぐぐったら見たこと無いパッケージだわ
子供の頃食べてたのはこのじいさんのだったんだ
 
3: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:54:53.93 ID:KJRrHxS90
あっという間に転売屋ーの餌食にw
 
4: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:55:00.06 ID:5/yfiXF2O
そんなに惜しむなら誰か継げばいいのに
 
30: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:57:50.19 ID:RIUMZAvn0
>>4
継ぎたいっていう人は何人もいたんだけどね
ご本人が「絶対に継がせない」「梅ジャムは誰にも渡さん、ワシが墓に持っていく」ってきかなくてね
 
6: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:55:02.87 ID:eEFRKMXM0
オリオン製菓あたりが引き継いでくれないものか
 
32: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:57:58.60 ID:JJkqC0Ud0
>>6
ヤオキン(うまい棒)でも引き継げるだろ
レシピを教えたくないってのが本音だろうな
あと企業には渡したくないのかもね
個人で誰か引き継げよ
 
7: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:55:26.70 ID:ZfAuf85l0
伝授すりゃいいのに。
 
169: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:12:16.13 ID:sF/YllUY0
>>7
一子相伝で、伝承者になるには、今の伝承者を倒さねばならんからな。
 
11: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:55:43.50 ID:wie5ZX2R0
以前テレビ番組で製造過程を観たけど
触手が伸びなかったw
 
47: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:59:33.46 ID:dH6H9lXR0
>>11
触手伸ばすな

食指が伸びるんだよ
 
14: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:56:08.89 ID:soI1K3/X0
こんなん見たことも食ったこともないぞ。
 
15: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:56:10.49 ID:6WdRmyjI0
うおぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ
 
21: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:57:04.70 ID:B9WnYy0p0
http://corobuzz.com/wp-content/uploads/2018/01/umj3.jpg
http://corobuzz.com/wp-content/uploads/2018/01/umj4.jpg
http://cdn.snsimg.carview.co.jp/minkara/photo/000/002/461/976/2461976/p3.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/newsact/imgs/f/8/f8fbe3e0.jpg

どこの田舎で売ってるんだよ
少なくとも北海道では販売されてないぞ
 
839: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 15:46:30.11 ID:kmCFp4Z40
>>38
食品工場なんてこんなもんだぞ。
火を通すものだから余裕。
 
26: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:57:38.28 ID:Vbixl0Py0
俺は梅ジャム世代。
いつも駄菓子屋でお世話になりました。
 
27: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:57:39.35 ID:MajHNBBW0
昭和生まれが「懐かしい~」っていうスレ
 
33: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:58:03.57 ID:1gYbxuxd0
駄菓子といえば、きなこ餅、さくらんぼ餅、
ココアシガレット、ヨーグルト味のちっちゃいやつ。
 
34: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 13:58:11.97 ID:SMn16Sk80
色が苦手
 
59: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:00:52.68 ID:hgirgvfo0
これ好きだったな。
 
60: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:01:12.34 ID:drKEwclr0
体力の限界っ
 
61: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:01:15.22 ID:YbgLJGdy0
今思うとあんなもんを何十円かで買って食べてた子供時代は
自分で選んで好きなものを買うという自由の方が嬉しかったんだろな
 
81: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:03:29.09 ID:qiYKAWv00
だがしかしで出て来て知ってはいるが食べたことないなぁ
 
82: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:03:33.23 ID:hdrQg5OF0
似たようなのは大手メーカーが作れんねかな
 
90: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:04:20.43 ID:oFa0eDRD0
需要があればセブンイレブンがジェネリックスイーツとして作るんだろうけど
 
91: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:04:21.60 ID:c/ZwPMaJ0
梅の花本舗のはすっぱめ
タカミ製菓のは甘め
 
93: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:04:32.32 ID:cuqhn/OwO
こち亀で見たことあるけど売ってるのは見たことなかった
 
104: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:05:03.59 ID:I2ShOFLO0
小学校の頃に、水飴に混ぜて冷凍庫で冷して固めて食うのが流行った。
 
105: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:05:06.72 ID:ZvJNV/Qf0
転売厨に買い占められて1個千円とかで売りに出されるんだろうな
 
108: 名無しさん@1周年 2018/01/25(木) 14:05:22.56 ID:YbgLJGdy0
いまの駄菓子は体に悪い物は使われていないはず

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